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Márcio André Nutricionista - Poióis também são chamados de álcool de açúcar, eles são obtidos através da fermentação de outros carboidratos. Por muito tempo eu acreditei que era uma aposta mais saudável
Chef Vanda Hering - Xilitol: Um adoçante natural feito à base de plantas ( poliol). Ele tem o mesmo efeito adoçante que o açúcar, assim pode ser utilizado na proporção de 1:1. Xilitol
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Alguns produtos são classificados como carboidratos mesmo sem conter açúcar. São os polióis (como o - brainly.com.br
Foodtech Consultoria - Muitas pessoas já ouviram falar de polióis, mas poucos sabem o que são. Polióis são hidratos de carbono utilizados como adoçantes em substituição do açúcar. Alguns cientistas usam a
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